产品性状
外观：无色至淡黄色透明液体，具有强烈的青香、蔬菜样特征香气，伴随轻微的坚果、肉香底韵，香气清新且辨识度高；沸点：148~150℃（常压），闪点：52℃；相对密度（20/20℃）：1.190~1.200；折光率（20℃）：1.5200~1.5240；溶解性：微溶于水，易溶于乙醇、丙二醇、甘油、食用酒精及多数有机溶剂，可与香精常用溶剂混溶。
产品用途
本品为重要的天然等同食用香料（FEMA 编号：3706），核心应用领域如下：
食品香料领域：是配制番茄、青椒、芦笋、蘑菇、肉类（鸡肉、牛肉）、海鲜（虾、蟹）等风味香精的关键单体，广泛用于调味品（番茄酱、沙拉酱、火锅底料）、方便食品（方便面调料包、自热食品）、肉制品、休闲食品、饮料等的风味调配，赋予天然的蔬菜青香及鲜味底韵；
化工中间体领域：少量用于合成医药中间体、农药中间体、噻唑类有机化合物，或作为有机合成反应的杂环试剂。