产品性状
外观：无色透明液体，具有清新的醚样香气，伴随轻微的坚果、焦糖底韵，稀释后呈现水果类淡香；沸点：92~94℃（常压），闪点：-1℃；相对密度（20/20℃）：0.855~0.865；折光率（20℃）：1.4300~1.4340；溶解性：微溶于水，易溶于乙醇、乙醚、丙酮、石油醚等有机溶剂，可与多数香精常用溶剂及烃类混溶。
产品用途
本品为重要的有机合成中间体及食用香料（FEMA 编号：3239），核心应用领域如下：
食品香料领域：作为食用香料，用于配制坚果、焦糖、水果（苹果、香蕉）、烘焙类风味香精，少量添加于烘焙食品、糖果、饮料、调味品等，赋予清新的果香及焙烤底韵；
能源 / 化工领域：是重要的生物质基燃料及燃料添加剂，可替代部分汽油组分；也用于合成医药中间体、农药、树脂、橡胶助剂等有机化合物；
其他领域：用作有机合成反应溶剂、杂环化合物合成前体。